ACEITE ESENCIAL DE TOMILLO LINALOL

Thymus ZYGIS L. Y THYMUS VULGARYS l.

Descripción

El aceite esencial de tomillo linalol se obtiene por destilación por arrastre con vapor de agua de las sumidades floridas de las especies botánicas Thymus zygis L. y Thymus vulgaris L. quimitipo timol, perteneciente a la familia de las Lamiáceas.

Este ejemplar principalmente se localiza en el norte de África (Argelia, Túnez) y en la Europa mediterránea.

El tomillo es un arbusto perenne, leñoso y de follaje aromático que puede alcanzar hasta los 30 cm de altura. Las hojas de este ejemplar son realmente pequeñas, opuestas y lanceoladas. Las flores aparecen de mediados de primavera hasta bien entrada la época estival y se presentan en racimos terminales, que habitualmente son de color violeta o púrpura, aunque también pueden ser blancas. Tienen reconocidos valores terapéuticos y son muy empleadas como condimento en la cocina mediterránea.

El tomillo es muy fácil de cultivar. Necesita sol, crece bien en todo tipo de suelos y resiste bastante la sequía. Las hojas se recogen en cualquier época del año para consumir frescas. Para secar, se recogen los extremos floridos, separando las hojas y flores de los tallos, cuando están secos.

El aceite esencial de thymus zygis se produce entre los meses de Mayo a Julio. 

Beneficios

Los beneficios del aceite esencial de tomillo linalol son los siguientes:

  • Antiséptico
  • Antibacteriano
  • Antifúngico
  • Fungicida
  • Antiparasitario
  • Anestésico local
  • Antivírico

Información organoléptica

Es un aceite esencial de tomillo linalol  aspecto líquido, que posee un color que va de incoloro a amarillo pálido y es característico por poseer un aroma aromático y herbáceo.

Olor

Aromático y fenólico

Color

De incoloro a amarillo pálido

Aspecto

Líquido 

Componentes

El componente mayoritario del aceite esencial de linalol es el linalol. Otros componentes que están presentes en menor proporción, pero con valores significativos el mirceno, gamma-terpineno, trans-4-tuyanol, terpinen-4-ol. Otros componentes son alfa-pineno, alfa-terpineno, limoneno, p-cimeno, terpinoleno, beta-cariofileno y alfa-terpineol.

Linalol

Mirceno

Gamma de terpineno

Trans-4-tuyanol

Terpinen-4-ol

Alfa-pineno

Alfa-terpineno

Limoneno

P-cimeno

Terpinoleno

Beta-cariofileno

Alfa-terpinol

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