Este aceite esencial de hinojo amargo se produce mediante destilación por arrastre con vapor de agua de los frutos y las partes aéreas. Procede de la especie botánica Foeniculim vulgare M. de la familia de las Umbilíferas.
Se trata de una planta de origen mediterráneo, actualmente cultivada en numerosos países del mundo, que puede crecer hasta 2m. de altura y que posee hojas afiliadas de color verde y flores de un intenso color amarillo.
Beneficios
Los beneficios de Foeniculim vulgare M. son los siguientes:
Estimula el apetito y ayuda a saciar la sed en verano.
Combinado con plantas que refuercen su acción contribuye a frenar la diarrea.
Ayuda a eliminar los gases, las flatulencias, los meteorismos, el mal sabor de boca y el mal aliento (halitosis). Se puede administrar sin temor a los bebés cuando sufren y lloran a causa de los gases.
Aumenta la diuresis, por lo que puede ser una ayuda en caso de retención de líquidos, edemas, o sobrepeso por retención.
Es un apoyo en caso de hipertensión arterial por su efecto diurético (especialmente la raíz), pero en tal caso será mejor que lo asocies a otras plantas más estrictamente hipotensoras como el espino albar, la vincapervinca o la sanguinaria.
Se trata de un líquido, móvil, de color ligeramente amarillo y potente olor herbáceo, punzante, dulce.
Olor
Herbáceo, punzante, dulce.
Color
Ligeramente amarillo
Aspecto
Líquido móvil
Componentes
Los componentes mayoritarios del aceite esencial de hinojo amargo son alfa-frelandreno, limoneno y trans-anetol. Aparte también destacan en su composición alfa-pineno, beta-pineno, mirceno, fenchona y estragol.
Alfa-frelandreno
Limoneno
Trans-anetol
Alfa-pineno
Beta-pineno
Mirceno
Fenchona
Estragol
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